Feb 25 2008

It tastes like shit

Publicado por a las 0:04 en gastronomia,misc

Me resulta muy curioso que nos guste el sabor de cosas que son feas. Se me ocurren el café, el mate, la cerveza, el fernet. Admitámoslo, son feas; no saben bien, son demasiado amargas para nuestro gusto. Y que, al menos en mi caso, si no hubiera sido por el azúcar, la coca o los manises, me hubiera llevado mucho más tiempo acostumbrarme a esos sabores. Y sin embargo hoy no me siento a programar o a estudiar, a ver una peli o incluso caminar hasta la parada de colectivo sin el termo debajo del brazo. Y extraño el saborcito amargo del fernet cuando la culpa me gana la pulseada y me propongo bajar un poco de peso y optar en el próximo festejo entre amigos, por esa mentira llamada Zero (o light, o Ser o qué se yo).

Pero es cierta la ya trillada “el hombre es un animal de costumbres”. Pero qué lindo es acostumbrarse a algo que después nos gusta mucho! Y cómo uno (retro)valora las cosas cuando ya no las tiene! Me di cuenta de lo mucho que extrañaría al mate si dejara de existir, cuando me obligaron a suspenderlo por una semana después de extraerme las muelas de juicio.

Menos mal que acá tengo el termo con agua caliente y el mate cebado, que si no fuera por esta infusión tan desagradable, sería mucho menos productivo de lo (poco) que soy.

7 amiguitos comentaron

  • Matthias

    Cada vez estoy más convencido de que en el nombre de la ciencia se puede demostrar lo que uno quiere, pero para tener una excusa para no seguir “con esa menira llamada Zero”: http://www.webmd.com/diet/news/20050613/drink-more-diet-soda-gain-more-weight

  • Matthias

    Cada vez estoy más convencido de que en el nombre de la ciencia se puede demostrar lo que uno quiere, pero para tener una excusa para no seguir “con esa menira llamada Zero”: http://www.webmd.com/diet/news/20050613/drink-more-diet-soda-gain-more-weight

  • http://yunoparatodos.blogspot.com D’artagnan

    “Acostumbrarse a algo que después nos gusta mucho” Cómo??
    Supongo que esto conlleva implícitamente la ocurrencia de dos procesos:
    1. El acostumbramiento
    2. El desacostumbramiento

    Capaz parezca contradictorio en este sentido, pero déjeme explayar mi fugaz teoría (o hipótesis más bien… creo)
    1. En el paso uno, hay algo que no nos gusta, a lo que insistimos a conciencia de que no es rico, vaya uno a saber por qué presiones sociales o circunstanciales (por ejemplo, yo “aprendí” a tomar mate meramente para poder compartir el momento matero tan unificador de proles). En esta traslación de tiempo, espacio y esfuerzo, llegamos al punto que sugiere el nombre de este blog. Digamos “me ne frega” tomar mate, me da exactamente lo mismo, y siempre que mis amigos lo hagan y quieran que participe, ya no tendré problemas en hacerlo.
    2. El acostumbramiento inicial le va un acostumbramiento de segundo orden, que al modificar el primer acostumbramiento, yo lo llamaría desacostumbramiento. Sin embargo bien podría hacerse referencia a tal hecho como “acostumbramiento acoplado” o “acostumbramiento de segunda”. Sea imaginativo e inventelé un nombre mejor que el que le he dado sin miedo a represalias por derecho de autor. En esta etapa uno se desacostumbra a la costumbre ya generada de que le ne fregue el objeto/situación en cuestión. Pasa ahora a ser algo agradable. Placentero. Bastante curioso el proceso pero sostengo que ha de ser un hecho natural bien premeditado para que podamos extender el conjunto de experiencias disfrutables.

    Eso concluye mi comentario respecto de la referenciada frase.

    Por otra parte, hay ciertos acostumbramientos a los que debemos huir con pavor haciendo caso al famoso dicho “el miedo no es tonto” si es que es famoso, y si es que está bien dicho. No nos acostumbremos nunca, por ejemplo, a no ser felices.

    Abrazos varios amigo!

  • http://yunoparatodos.blogspot.com D’artagnan

    “Acostumbrarse a algo que después nos gusta mucho” Cómo??
    Supongo que esto conlleva implícitamente la ocurrencia de dos procesos:
    1. El acostumbramiento
    2. El desacostumbramiento

    Capaz parezca contradictorio en este sentido, pero déjeme explayar mi fugaz teoría (o hipótesis más bien… creo)
    1. En el paso uno, hay algo que no nos gusta, a lo que insistimos a conciencia de que no es rico, vaya uno a saber por qué presiones sociales o circunstanciales (por ejemplo, yo “aprendí” a tomar mate meramente para poder compartir el momento matero tan unificador de proles). En esta traslación de tiempo, espacio y esfuerzo, llegamos al punto que sugiere el nombre de este blog. Digamos “me ne frega” tomar mate, me da exactamente lo mismo, y siempre que mis amigos lo hagan y quieran que participe, ya no tendré problemas en hacerlo.
    2. El acostumbramiento inicial le va un acostumbramiento de segundo orden, que al modificar el primer acostumbramiento, yo lo llamaría desacostumbramiento. Sin embargo bien podría hacerse referencia a tal hecho como “acostumbramiento acoplado” o “acostumbramiento de segunda”. Sea imaginativo e inventelé un nombre mejor que el que le he dado sin miedo a represalias por derecho de autor. En esta etapa uno se desacostumbra a la costumbre ya generada de que le ne fregue el objeto/situación en cuestión. Pasa ahora a ser algo agradable. Placentero. Bastante curioso el proceso pero sostengo que ha de ser un hecho natural bien premeditado para que podamos extender el conjunto de experiencias disfrutables.

    Eso concluye mi comentario respecto de la referenciada frase.

    Por otra parte, hay ciertos acostumbramientos a los que debemos huir con pavor haciendo caso al famoso dicho “el miedo no es tonto” si es que es famoso, y si es que está bien dicho. No nos acostumbremos nunca, por ejemplo, a no ser felices.

    Abrazos varios amigo!

  • http://walter.alini.com.ar/blog/ waldo

    D’artagnan: no puede Ud. haberlo descripto mejor. Gracias por este valiosísimo aporte.
    También creo que no es posible acostumbrarse a ciertos acostumbramientos, lo que nos hace desacostumbrarnos a la sensación de sentirnos acostumbrados (aunque fíjese que estoy cambiando las palabras a algo que Ud. también ha dicho). Gracias de nuevo. Vuelva prontos!

  • http://walter.alini.com.ar/blog/ waldo

    D’artagnan: no puede Ud. haberlo descripto mejor. Gracias por este valiosísimo aporte.
    También creo que no es posible acostumbrarse a ciertos acostumbramientos, lo que nos hace desacostumbrarnos a la sensación de sentirnos acostumbrados (aunque fíjese que estoy cambiando las palabras a algo que Ud. también ha dicho). Gracias de nuevo. Vuelva prontos!

  • http://walter.alini.com.ar/blog/archives/61 Me ne frega » Me cago en t’

    [...] sorprede, como intenté contar por acá, que nos gusten las cosas que son feas, como el mate, la cerveza y el café. Estas cosas tienen que [...]